Gelato-Mix – receptek a sikerhez

A Gelato-Mix Kft. 2001 óta foglalkozik kiváló minőséget képviselő olasz cégek által gyártott fagylaltalapanyagok hazai forgalmazásával. A kezdeti időkben a Prodotti Stella termékeivel indult az értékesítés, melyhez egy óriási lökést adott „Az év fagylaltja” versenyen elért hatalmas siker, a Velencei Álom fődíjas elismerése. Azóta eltelt több mint húsz év, de ez a különleges íz kombináció továbbra is töretlenül sikeres és országszerte ismert. Ennek köszönhetően cégünket is megismerte a cukrász, fagylaltos társadalom. Az évek során rengeteg tematikus kiállításon vettünk
részt ahol sok fagylaltalapanyag gyártót ismerhettünk meg és így 2 új cég került be a portfólióba. A Marcagel és a Leagel. A Marcagel cég fő különlegessége a nagyszámú „mentes” termékkínálat. Ezen alapanyagok forgalmazása egy újabb
sikersztori volt, hiszen abban az időben még kevés cégnek volt ilyen kínálata. Steviás és fruktózos alapok és kész ízek színesítették íz választékunkat. A harmadik és ez idáig utolsó olasz vállalat a Leagel ami a mai kor kedvelt és népszerű
különlegességeit álmodja meg fagylalt formájában. Ezekkel az ízekkel örömmel dolgoznak a fagylaltkészítők, mert a vendégek jól ismerik ezeket a specialitásokat. Az évek során rengeteg fagylaltozóhoz jutottunk el. Ez idő alatt legfontosabb törekvésünk az volt, hogy partnereinkkel egy olyan hosszútávon jól működő kapcsolatot alakítsunk ki, melynek célja nemcsak az alapanyagok eladása, hanem egy széleskörű – a „fagylaltozás” minden területére kiterjedő – szakmai segítségnyújtás is ügyfeleink részére. 2002 óta megjelenünk a kétévenként megrendezésre kerülő hazai kiállításokon és minden évben magyarországi képviselőként jelen vagyunk a világ legjelentősebb cukrászipari szakkiállításán a Sigepen az olasz partnereink standján. A fagylalt akkor az igazi, ha a tölcsér, amiben
kínáljuk nem csak egy szükséges „tároló”, hanem ha fokozni tudja a kulináris élményt. Mi erre is nagy hangsúlyt fektetünk és hosszú kutatómunka után rátaláltunk egy olyan családi tölcsérgyártóra, akinek annyira finom és ropogós tölcsérkínálata
van, hogy újra öröm lett a fogyasztásuk, ezért ezt a ropogós finomságot természetesen egy plusz szolgáltatásként partnereinkhez is eljuttatjuk.
Az országban két helyen, Győrben és Balatonalmádiban működtetünk fagylaltozót.
Szakmai ismereteinket innen is merítjük. Kizárólag az általunk forgalmazott fagylaltalapanyagokból saját magunk készítjük fagylaltjainkat, tehát a gyártásban is tevékenyen részt veszünk, ezért nevezhetjük bemutató üzleteknek is őket. Így bőven
van tapasztalatunk azt illetően, hogy miként lehet ízletes, finom és sokfajta fagyit készíteni az általunk forgalmazott alapanyagokból.
Napi munkánk során magunk is szembesülünk azokkal a kérdésekkel, problémákkal,
amikkel a fagylaltosok találkozhatnak. A fortélyokat, fogásokat nem tartjuk titokban,
szívesen megosztjuk azokkal, akik a termékeinket választják. Ez is a közel 25éves sikerünk titka, illetve az egyenes és korrekt partnerkezelés és teljes körű segítségnyújtás, tájékoztatás.
A segítségnyújtás azonban nemcsak erre terjed ki: ügyfeleinknek minden évben beszámolunk a szezonális újdonságokról, a különleges fagylaltfajtákról a kétévenkénti hazai kiállításokon illetve a köztes években saját szervezésű nyílt napjainkon. Tehetjük ezt megalapozottan, hiszen tapasztalatainkat és ismereteinket Olasz fagylalt- és cukrászkiállításokon, nyílt napokon, illetve az általunk forgalmazott fagylaltalapanyag-gyárakból szerezzük.
Nagy siker volt számunkra, mikor 2002-ben a „Velencei álom” elnevezésű fagylaltunkkal és a kötelező Vanília kategóriával elnyertük összetettben év fagylaltja nagydíjat, de az évek során több elismerést is bezsebelhettek bemutató cukrászaink hazai és nemzetközi porondon egyaránt. Az országos „Az év fagylaltja” versenyen egy második helynek is örülhettünk illetve több alkalommal, különdíjjal értékelték szakmai munkánkat a „Balaton fagyija” versenyen, melynek a 10. jubileumi versenyét sikerült megnyernünk és természetesen azóta is arra törekszünk, hogy évről évre kirukkoljunk valamilyen különlegességgel. Magas szintű szakmai felkészültségünket is mutatják ezek az elismerések és ezt a tudást mi arra fordítjuk, hogy még jobban segíteni tudjuk fagylaltos kollegáink, partnereink munkáját, ezzel is egy prémium plusz szolgáltatást nyújtva, mely cégünk legfőbb törekvése.

A téli holtszezonban sem pihennek a Gelato-mix Kft. vezetői, munkatársai. Ebben az időszakban használt, és új fagylaltgépek, fagylaltpultok, cukrászati berendezések forgalmazásával foglalkozunk. Olaszországból felújított gépeket szállítunk régi és új ügyfeleink számára, mellyel célunk egy gyümölcsöző kapcsolat beindítása, illetve a meglévő ügyfelek még nagyobb mértékű kiszolgálása, híven a cég mottójához, ami így szól:
 
„Minden, ami fagyi!”